吉水縣八都板鴨有限公司是由六家零散性板鴨生產企業重組合成的集團化有限公司。重組后的八都板鴨有限公司固定資產1000萬元，擁有孵鴨廠10家（年孵鴨苗900萬羽）、養鴨戶863戶（年養成鴨600萬只）、鴨飼料銷售部一家、板鴨加工廠一家（年加工板鴨200萬只）、外調毛鴨300萬只；是一家集孵鴨、養鴨、板鴨加工及飼料銷售為一體的大型生產企業，并成為江西省最大的鴨苗集散地。

八都板鴨有限公司總投資6000萬元，已建立了60畝鴨苗育種精養基地、120畝育肥區和40畝生產加工包裝區，年生產能力達400萬只以上。生產規模大，成為江西省最大的板鴨生產加工龍頭企業。

八都，史稱龍城。是一代偉人毛澤東的祖籍。明洪武13年（1380年），八都青年毛太華因軍功封官撥入湖南，攜帶子居住在湘鄉縣城北門外緯紫橋。十年后，又移居湘潭七都七甲（今韶山）定居。從太華公算起，毛澤東是第20代子孫。

 在發展經濟大潮中，八都人民保持龍威虎勁，創造了一個又一個品牌。八都板鴨就是這些品牌中的突出代表。她以精選優質紅毛鴨為原料，經現代科技和傳統工藝精制而成，采用滅菌真空保險包裝，鴨體扁平、外形桃圓、皮張潔白、瘦肉醬色，素以“色、香、味、形”而享譽臘味之最。

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地址：江西省吉水縣八都工業內   產品銷售：各大超市均有銷售